Curs de manipulació d'aliments gratuït
S'obre la inscripció per a un CURS DE MANIPULACIÓ D'ALIMENTS GRATUÏT DE 10 HORES, organitzat per la Federació de Cooperatives Agràries, Formació Fina Codina i l'Ajuntament de Fonollosa.
​El curs tindrà lloc el 27 DE NOVEMBRE DE 2017 i el 4 DE DESEMBRE DE 2017 des de les 16:00 fins les 21:00 hores a les instal·lacions de la LLAR D’INFANTS REIXICS, carrer PLA DE LA VILA S/N a CANET DE FALS ( FONOLLOSA ).
Us podeu inscriure a les oficines de l'AJUNTAMENT DE FONOLLOSA, en horari de 9 a 14h, al número de telèfon 93.8366005, pàgina web: www.fonollosa.cat, o per correu electrònic: fonollosa@fonollosa.cat.
Objectiu del curs:
Adquirir els coneixements bàsics establerts a la manipulació d’aliments i aplicar-los a l’entorn laboral. 
Temari:
1. Els aliments
- Tipus d’aliments
- Contaminació microbiana de l'aliment
2. Manipulació i higiene alimentària
- Higiene del manipulador
- Higiene del local
- Pràctiques higièniques
3. Legislació alimentària aplicable
- Normativa actual genèrica
4. Legislació amb al·lergògens i intoleràncies
- Normativa actual
